橙子麻麻-Eva
广式月饼-椰香奶黄月饼
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人做过这道菜
其实我是第一次做月饼，不喜欢吃，但是喜欢自己动手的过程！月饼皮我就不分享了，因为下厨房里面很多方子^_^随便找一个都能成功！今天主要是馅的方子
用料
广式月饼-椰香奶黄月饼的做法
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1、把所以材料准备好、黄油软化，打蛋器打顺滑加白糖打发
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2、分两至三次加入打散鸡蛋，搅匀。吉士粉、奶粉、澄粉过筛加入盆里伴成面糊，
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4、上蒸锅蒸30分钟，每十分钟取出用打蛋器打散后上锅蒸。蒸好后趁热搅散，加入椰蓉，然后用刮刀翻至平滑，包保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上
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取25g奶黄馅放到月饼皮上，收口
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把收好的月饼放到模具里
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稍微往下用点力压实后轻轻脱模
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烤箱预热200度（根据自己家里烤箱调温差）把月饼放进去烤5分钟后取出，刷上蛋液，再放进烤箱200度烤15分钟
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新鲜的月饼出炉咯^_^放凉后包装好，3天后回油，回油后味道更好！不过我今天刚做出来就被家里俩男人全部吃完^_^
