香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）

香菇香菜切沫，鸡蛋破壳入碗，姜末，葱花，生粉，胡椒粉，盐，味道可酌情添加

开始搅拌，顺着一个方向搅，千万记得哦，搅到肉有蓬松感，用手一边搅，一边摔，这样丸子会有弹性些，口感会更好！

番茄切片，锅内倒适量油，番茄倒入，小火翻炒，炒出汁后加入冷水。然后赶紧把丸子挤到锅里，速度一定要快，冷水下丸子，会口感好些。

汤开后，放入切好的香菇片，尝一尝汤的味道，加入适量盐

等丸子都浮起来了，说明煮熟了，撒入胡椒粉准备起锅

撒上香菜叶和葱花就可以！一道鲜美的丸子汤就完成了！