原始胡萝卜排骨汤

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最近几个月大姨妈很不准时,今天好不容易出现了,我要好好调理下,来份健康多C的汤吧~~

用料  

猪排骨(少肉多骨) 8两
胡萝卜 三根
适量
适量

原始胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 猪骨切小块洗净放入冷水大火煲(很多人喜欢先抄一遍水倒掉后再次重新冷水煲,我觉得这样会失去最营养及最美味的原始味道,只要在冷水沸腾后撇去浮沫,就可以去除血水啦!)

  2. 猪骨煮沸后撇去浮沫转小火继续40分钟,当然,时间越久汤味越浓厚,看自己的时间啦。

  3. 在起锅前15分钟放入切成滚刀块的胡萝卜,大火煮沸转小火15分钟左右。最后关火放盐,记得少量多次的放,边放边搅边试喔。汤咸就会很不好了哦!

 
该菜谱发布于 2014-08-28 17:16:16
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原始胡萝卜排骨汤的答疑

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