这个量可以摊4张。先拿出一张纸巾折成小块(之后说用途)。将面粉中加入水,搅拌均匀使之成为糊状。
另一个碗将两颗鸡蛋打匀后加入面糊的碗中,加入适量盐后搅拌均匀。
开火加少许植物油,锅热 加四分之一面糊入锅,用锅铲快速抹开抹平,用折成小块的纸巾浸满植物油 在已经成型的饼上涂上一层油,翻面继续,如此反复,双面焦黄,便可出锅。
可以直接吃,也可以切成小块吃。
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