提前把米粉用热水泡软,沥干拌上生抽。蘑菇和江瑶柱也要泡软。
把白菜,洋葱,红椒,鱼卷切好待用。
锅里热油,放入蒜头,将蘑菇,江瑶柱,洋葱,鱼卷爆炒,再放红椒和白菜炒,加入少许生抽和盐。
材料炒熟后,放入拌好的米粉翻炒一会儿就可以开吃咯!
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