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《昨日的美食》之日耳曼洋芋
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人做过这道菜
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8。
長ねぎのジャーマンポテト
ジャーマンポテト（German potato）似乎是日本人很喜欢吃的一道西式料理，正规的做法是加洋葱，还要再加点小茴香。
史朗在做的时候用了大葱，但我手边暂时没有，所以用了小葱替代。
另：土豆、洋芋、马铃薯，同一本书里面你们倒是统一个说法啊。
長ねぎのジャーマンポテト
ジャーマンポテト（German potato）似乎是日本人很喜欢吃的一道西式料理，正规的做法是加洋葱，还要再加点小茴香。
史朗在做的时候用了大葱，但我手边暂时没有，所以用了小葱替代。
另：土豆、洋芋、马铃薯，同一本书里面你们倒是统一个说法啊。
用料
《昨日的美食》之日耳曼洋芋的做法
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书上是长这样的。
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土豆去皮，洗净，切成块状。
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烧一锅水，将土豆放入煮至半熟后捞出备用。
煮土豆期间可以做其他准备。
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培根一片，切丝。
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小葱切段，葱白和葱青分开。
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锅内加油，烧热后加培根、土豆和葱白翻炒。
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待土豆炒至熟后，加少量盐调味，再加入葱青翻一下出锅。
最后表面磨一点黑胡椒。
小贴士
培根有盐味，所以调味时要少加盐。
味道不错，做起来也不复杂。
味道不错，做起来也不复杂。
