将高粉、低粉、糖、盐、酵母混合加入鸡蛋,慢慢加水,边加边揉,揉至出膜加入黄油揉至扩展状态,成光滑面团即可
盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2-2.5倍大,手指沾上干粉插入面团不回缩即可,排气分成等量的小剂子盖上保鲜膜松弛10-15分钟
排气,用擀面杖擀成舌状,从上往下卷,中间压一下,整形滚圆,放在烤盘上盖上保鲜膜进行二次发酵至2倍大
包面上撒上葱花、铺上肠仔、芝士,挤上沙拉酱,放入预热好165-180度的烤箱,烤20分钟左右(要根据自家烤箱脾性哦,我家烤箱太温柔了)
上传你做的肠仔芝士面包