将买进的蔬菜进行处理,这道菜可以烤任何自己喜欢的蔬菜和食材~
菌类食材和秋葵可以实现先用滚水焯过,焯个30秒即可。
在烤盘上垫上锡纸,锡纸上淋上少许橄榄油,将处理好的蔬菜一层一层平铺在烤盘上
将传说中的百里香,胡椒粉,迷迭香,食盐均匀撒在平铺好的蔬菜上,迷迭香的味道比较重,可以稍微少放一些。把黄油切丁,塞在蔬菜之间。
烤箱预热200度,5分钟,预热后放入烤盘烤15~20分钟,根据蔬菜的厚度和数量进行调节。黄油融化蔬菜的水分略略烤干即可。
这道菜可以在家准备西餐正餐之前,先端上桌给大家分享,新鲜的蔬菜不需要特别调味,就有清甜。