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蕃茄红目涟鱼汤

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萌豆麻的厨房  萌豆麻
酸酸甜甜的鱼汤〜非常开胃！

用料  

红目涟鱼 两条
蕃茄 一个
姜 一些
葱 两根
蒜 一根
蒜头 两掰
油
料酒
胡椒粉

蕃茄红目涟鱼汤的做法  

  1. 鱼洗净后抹少许盐巴静待一会.姜葱蒜切好.热锅下油先煎鱼.煎至两面金黄捞出备用.还有剩余的油下姜葱蒜蒜头爆炒.炒出香味后倒入足够淹没鱼得水量.盖上盖子等水开后放鱼下锅.放盐放料酒放胡椒粉.水开后就可以起锅了.

小贴士

鱼先抹盐巴静待一会.可以防止鱼煎的时候粘锅!

上传你做的蕃茄红目涟鱼汤

 

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鱼儿鱼儿的封面
鱼儿鱼儿
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该菜谱发布于 2014-09-02 00:47:32
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