_欢某某
玫瑰冰皮月饼
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人做过这道菜
你可以用其他方子直接加玫瑰酱就好
用料
玫瑰冰皮月饼的做法
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把份类过筛混合拌匀，倒入牛奶，炼乳和油，搅拌均匀过筛两次，静置半个小时
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把1盖上保鲜膜，大火蒸半个小时，到没有液体变成半透明状
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蒸好后室温降至常温，然后放几勺玫瑰酱，揉均匀
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平底锅不放油把少量糯米粉（份量外的）炒熟，放凉
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分成25G一个的，然后馅料也是25G。你也可以按照皮馅3：2。包好馅料
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在模子里面倒入少量炒熟的糯米粉再倒出多余的，也可以在包好后的面团外裹一层熟糯米粉，拍出多余的粉。入模压制，冷藏一夜食用
