红烧牛腩萝卜

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用料  

红辣椒干 20g
牛腩 500g
萝卜 800g
黑木耳 20g
老姜 10g
10g
20g
500ml
老抽酱油 15ml
10ml

红烧牛腩萝卜的做法  

  1. 选取稍微油一点的牛腩

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤1
  2. 放锅内出水,事先洗干净即可

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤2
  3. 出水很重要,一定用冷水中火出水,把漠撩出

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤3
  4. 漠撩完也不出后关火用冷水冲干净

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤4
  5. 一定要冲洗的很干净哦,再放入冷水锅中慢慢用中火熬,差不多一小时

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤5
  6. 熬到出油,放入葱姜和白萝卜,滴一点黄酒继续熬半小时

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤6
  7. 当白萝卜变柔软后放黑木耳,滴一点醋,加入老抽酱油。让牛肉释放营养,再熬半小时后放入盐就算大功告成了。

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤7
  8. 现成超市乌东面,也可以换成普通面

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤8
  9. 烧开后放入

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤9
  10. 牛腩萝卜黑木耳乌东面算是完成了

    红烧牛腩萝卜的做法 步骤10

小贴士

一定要煮到牛腩烂,油出来。
牛腩一定要冲洗干净,这样烧出来就很好看。
 

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该菜谱发布于 2014-09-04 09:21:24
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红烧牛腩萝卜的答疑

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