五仁馅

7.7 综合评分
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自己调的五仁馅真是好吃又安全啊!

用料  

熟糯米粉 适量
花生
芝麻
核桃仁
大杏仁
瓜子仁
腰果
糖浆
白糖
花生油或色拉油
清水(凉白开)

五仁馅的做法  

  1. 以上各种干果随自己喜欢吃那种以及个人需用量放,将所有熟的干果做之前分开每样在烤箱里烤一会儿,每种烤的时间不等,自己看着烤的差不多,香味儿出来了就可以了。

    五仁馅的做法 步骤1
  2. 把干果放案板上用擀面杖慢慢碾碎,喜欢吃颗粒大的可以不用碾太碎,碾完后所有干果放盆里。 把油再烧热,直接浇上去,油的量自己酌情添加。

    五仁馅的做法 步骤2
  3. 加入适量白糖和糖浆(也可用蜂蜜),按照自己喜好放置,不喜欢太甜的可少放,倒入熟糯米粉(可放平底锅炒熟),加适量清水(慢慢加入,别一次放太多,太稀不好塑形),开始搅拌,要是太稀慢慢加入熟糯米粉,直到可以塑形为止、放冰箱冷藏一会儿就可以做啦!

    五仁馅的做法 步骤3
  4. 月饼

    五仁馅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-09-05 11:02:50
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