黄豆红烧肉

黄豆要提前泡水里哦~
肉我买两种是因为，全是五花肉的话，会太油，所以一半瘦肉，这样就刚好。

肉洗干净，焯两次水，水里可以放一片生姜。
切块。拿一点肥肉熬出点油。然后肉都倒锅里炒。

炒至金黄，像这样的时候，加糖，翻炒。再加料酒，我喜欢放很多酒，哈哈，看你自己要放多少就多少（我恨不得一瓶倒下去，那个香啊）

倒入黄豆一起翻炒。

倒入老抽，翻炒，加温水煮，多加一些水，小火炖个一个半小时。最后汤汁差不多干了，有油呲呲的声音的时候，翻炒下，出锅！

非常下饭哦，小朋友应该非常喜欢吃，蛤蛤^o^