低脂冰皮月饼

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看了之前很多人的,自己终于舍得动手了~感谢妈妈全程指导帮忙…(虽然搞多了,害我忙好久)弟弟的热心帮倒忙,爸爸不停的吐槽…

用料  

熟糯米粉 50g
糯米粉 50g
粘米粉 40g
小麦淀粉 30g
白糖 30
色拉油 25
牛奶 200
草莓果味粉 1袋

低脂冰皮月饼的做法  

  1. 牛奶 色拉油 白糖 搅拌均匀,然后 糯米粉 粘米粉 澄粉 加入 搅拌 静置半小时。上锅蒸 别人都是20分钟,妈妈信不过我,蒸了挺久…

    低脂冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 蒸好之后,顺着搅拌 然后放凉,放凉了不怎么粘手

    低脂冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 蒸紫薯和红薯,蒸好之后 压成泥,我没有过滤,妈妈说粗纤维挺好。

    低脂冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 把放凉的紫薯红薯还有面皮 搓成团 然后手粘熟糯米粉面皮压扁粘上草莓粉 紫薯球放进去,搓成团。 面皮一定要放凉,会比较不沾手。

    低脂冰皮月饼的做法 步骤4
  5. 往模子里放点熟糯米粉然后把团子放进去 按压,挤出~

    低脂冰皮月饼的做法 步骤5
  6. 弄好之后放冰箱,第二天拿出来~

    低脂冰皮月饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2014-09-07 21:00:43
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