（外婆版👵）爆炒鸡爪
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人做过这道菜
等舟也等你
特别提示：1.如果想要吃软一点的 可以多煮6分钟 ） 软了取出用冷水浸泡2分钟哟2.一定要沥干水分 ） 如果喜欢用芹菜炒的也可以哟
用料
（外婆版👵）爆炒鸡爪的做法
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第一步：
鸡爪用水洗两遍，鸡爪指甲用剪刀剪去
第二步：
高压锅放点水，把鸡爪放进去，煮15分钟 捞起
，冷水冲一下，放一边沥干水
第三步：
把锅烧红，到油，待油滚烫，放进姜和大蒜，爆炒几下，把鸡爪倒进锅里翻炒四五下（要大火喔）然后用小碗到些水，把锅盖住，闷五分钟、
五分钟过后，揭开锅盖拨动几下，放进辣椒翻炒后，放入料酒，酱油，鸡精，盐，拨炒一下，即可装盘，葱后放（装饰一下）
美味得鸡爪出锅了，
