芒果肉加入糖，用搅拌机打成果泥。
打发鲜奶油
鱼胶粉加入50ml水微波炉融化，几十秒，不要沸腾。
鱼胶粉溶液冷却到40-50度，混合1，2，3。慕斯层搞定！
用比模具小一圈的蛋糕片做蛋糕底，倒入慕斯。可以切一些芒果肉混入增加风味。冷藏2小时以上。
可以用几块qq糖加芒果果汁（或者橙汁）加入微波炉融化（qq糖和果汁1：2）稍微冷却后倒在冷藏好的慕斯上，再冷藏30min，成为好看的果冻镜面。
上传你做的芒果慕斯蛋糕
xuwang
