把鱼尾洗净大火炸熟(炸之前最好粘下淀粉就炸不散了)。
鱿鱼,虾,鹌鹑蛋,分次 煮下。
热油,放大料,葱,姜,蒜炒香,放一大勺豆瓣酱,翻炒,放虾,鱿鱼,鹌鹑蛋,翻炒最后放鱼,倒料酒(三大勺)翻炒,加开水(自己琢磨量),放鸡精,胡椒粉,加盖炖5分钟,最后加白糖收汁,出锅。
上传你做的海鲜一锅烧