清蒸大闸蟹

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用料  

大闸蟹
蟹醋
紫苏
姜茶
生姜

清蒸大闸蟹的做法  

  1. 把大闸蟹用刷子刷洗后放到盐水中让它把沙子都吐出来,大约半小时

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. 在蒸锅里添上水放入紫苏叶,水开后把大闸蟹倒着放上去避免流出蟹黄蟹膏。在大闸蟹肚子上各放一片姜去腥解寒。蒸20分钟

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2
  3. 然后把蒸好的大闸蟹蘸上蟹醋吃,吃完后不要忘记喝杯姜茶去寒。

小贴士

螃蟹属寒性食物,身体偏寒性人要少吃哦,吃完一定喝杯姜茶驱寒暖胃哦。
 
该菜谱发布于 2014-09-09 21:03:56
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