饕多
枣＆艾草·花煎 ～ 화전
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【关于花煎与花煎游】
http://zh.wikipedia.org/wiki/花煎
【原方子】
http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0FZCz&articleno=12374194
http://zh.wikipedia.org/wiki/花煎
【原方子】
http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0FZCz&articleno=12374194
用料
枣＆艾草·花煎 ～ 화전的做法
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糯米粉放入一个大碗里，与盐混合均匀。
分一半出来。
碗里的糯米粉里，一次倒入少量热水，搅拌，再倒入少量热水搅拌，直至面粉成团，不太粘手。 -
分出的一半糯米粉与适量南瓜粉混合，与步骤1同，做成面团。
保鲜膜包好。静置熟成。
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等待熟成的期间，艾叶浸水细干净，擦干水分。
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枣切开展开，紧紧卷成卷，轮切。
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熟成的面团揉成条，分等大的段。
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捏成饼状。
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锅抹油，小火煎。
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单面熟后翻面，摆上草叶与枣花。
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用勺适当压一下，固定装饰。
两面全熟时取出。
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装盘，淋适量蜂蜜。
