蒜香南瓜煲

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到四星酒店吃到这道菜,由衷地拜服,这么质朴的一道菜却做得如此美味,大家吃得津津有味。回家下决心自己做做看

用料  

蒜瓣 20粒
南瓜 500g左右
葱白 5个

蒜香南瓜煲的做法  

  1. 把南瓜切成大小一样的长条块状,蒜头拍扁待用

  2. 热锅下油,下葱白和蒜头炒香,再下南瓜煎至两面酥焦熄火待用

  3. 再把砂锅烤热,把蒜瓣和葱白铺均匀在砂锅底,把南瓜块排列整齐,调味下厨邦鸡粉和少许盐,盖盖,小火焖5分钟即可

    蒜香南瓜煲的做法 步骤3

小贴士

依个人口味调整焖南瓜的时间,喜欢烂一点的可以延长时间
 

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该菜谱发布于 2014-09-10 23:00:11
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蒜香南瓜煲的答疑

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