羽嫣私家御厨
川味棒棒鸡
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人做过这道菜
用料
| 鸡胸肉（应该是用鸡腿肉） | 一块 |
| 白芝麻 花生米 | 适量 |
| 香菜 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒油 辣椒油 香油 | 适量 |
| 芝麻酱 生抽 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
川味棒棒鸡的做法
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先准备锅子，放入适量的冷水，葱段、姜片大火煮开，放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下。
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再用手撕成一丝丝的待用。
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用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许，把所有调料拌均匀。
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芝麻炒熟待用。
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花生米油氽熟后冷却去皮。
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用保鲜袋装好，擀面杖碾碎待用。
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调料淋在鸡丝上，撒上熟芝麻和熟花生米碎，放上香菜即可享用！此菜香、麻、鲜、辣，非常适合重口味的人！哈哈！
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拌均匀更入味 好吃看得见
