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自制辣椒酱

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曾文婷-1的厨房  曾文婷-1
配方：一斤半红辣椒要剁碎，一斤二两大蒜，李锦记薄盐生抽两瓶，香油二两，花生，黑豆鼓，芝麻

用料  

李锦记薄盐生抽 2瓶
红辣椒 750g
大蒜 600g
香油 2两
花生 100g
芝麻 100g
黑豆鼓 100g

自制辣椒酱的做法  

  1. 纯手工剁辣椒！记得要洗后晒干哦

  2. 大蒜剁碎

    自制辣椒酱的做法 步骤2

  3. 花生炒香后去皮剁碎

    自制辣椒酱的做法 步骤3

  4. 加入香油后放入辣椒、大蒜翻炒，不需要放盐

    自制辣椒酱的做法 步骤4

  5. 加入大蒜与辣椒一起翻炒

    自制辣椒酱的做法 步骤5

  6. 加入两瓶生抽后慢慢熬

    自制辣椒酱的做法 步骤6

  7. 熬的过程中逐步加入花生，黑豆鼓还有芝麻，要不停的搅拌等到水分渐干即可

    自制辣椒酱的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制辣椒酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-09-12 16:31:30
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自制辣椒酱的答疑

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