牛肉酱

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牛肉酱,面条米饭的好搭档

用料  

牛肉馅 1—2斤
红辣椒 3斤
豆油 3两
干黄酱 2盒
白糖 3~4两
3两
花生碎 芝麻
姜,蒜适量

牛肉酱的做法  

  1. 辣椒、蒜、姜一起绞好备用。

    牛肉酱的做法 步骤1
  2. 锅内加油,烧热后放入牛肉馅,炒熟以后加入干黄酱,炖出香味,再将辣椒倒入锅内,加入调料,大概煮二十分左右。

    牛肉酱的做法 步骤2
  3. 马上要关火的时候加适量的味素,晾凉以后即可食用,拌饭,打卤都非常不错。

    牛肉酱的做法 步骤3

小贴士

放盐的时候要边尝边放,依照个人口味,如果不能吃辣的,可以选择不太辣的辣椒。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-12 16:52:58
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牛肉酱的答疑

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