芹菜去叶切段,五花肉切片,备用
冷水下五花肉开后去末取出,热水下芹菜变色取出
起锅待油八分热,下胡椒粉,即可下汆好的五花肉,此时放入砂糖,翻炒,待一分钟左右放入生抽,继续翻炒,五花肉上色后下芹菜,翻炒时放盐,鸡粉,待出油盛盘。香气四溢啊
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