书中成品
市售板栗去壳剥好。我是这样剥的：https://www.xiachufang.com/dish/103870730/
板栗与大米的比例约为1：2。
如果喜欢整颗的板栗，直接洗好就行。我喜欢碎一点的板栗，所以掰成了小块。
大米照普通煮饭流程洗好放电饭锅。放入板栗，再加入2勺米酒和少量盐。
煮好即成。
上桌之前我还撒了一点芝麻。
上传你做的《昨日的美食》之栗子饭
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