先将黄油软化,加入200克麻署粉,加入一个鸡蛋,15克的高筋面粉,和十克的奶粉,将面粉搅拌均匀,光滑不粘手为佳
将面团放置一个钟左右,称之为醒面,或理解为让原料充分均匀地混合。
将面团分割为,小圆球,按自己的需要调整大小,一般建议一元硬币大小的圆球,放置烤盘,要有一定的间距,烤熟的麻薯,会是圆球的三倍大,200度,烤,十五分钟,就可以吃到非常美味的麻薯了
上传你做的美味麻薯球