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蒜烧鳝段

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用料  

黄鳝
葱姜蒜
老抽 生抽
红椒
盐
香油
花椒 肉桂 大料

蒜烧鳝段的做法  


  1. 1将处理玩完的黄鳝切段 用料酒姜丝 盐 腌制十分钟
           

    蒜烧鳝段的做法 步骤1


  2.   
           2锅中热油 将花椒 大料 肉桂下锅煸香 下入大蒜 姜片 葱段超出香味倒入鳝段断生 加入料酒 生抽 老抽 炒出颜色后加入清水 入盐 糖调味

    蒜烧鳝段的做法 步骤2

  3. 大约十分钟汤汁微干倒入红椒 葱段爆炒十秒 出锅前淋上香油即可。

    蒜烧鳝段的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-09-14 21:41:37
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