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彩椒炒鸡肉

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木民谷的冬天的厨房  木民谷的冬天
这道菜本来是拿来炒面的、室友晚上不想吃面、我就拿来当菜炒了

用料  

鸡胸肉 1块
彩椒 3只
蜂蜜 1汤匙
生抽 3汤匙
生粉 1汤匙
五香粉 少许
Rice wine 1汤匙
黄酒 1汤匙
米醋 1汤匙
麻油 少许

彩椒炒鸡肉的做法  

  1. 鸡胸肉切成薄片，用黄酒、蜂蜜、一勺生抽、五香粉调好的sauce淋至鸡肉上，抓均匀。腌制20分钟后，撒上一汤匙生粉，继续抓均匀

  2. 起锅，放花生油，将准备好的鸡肉下锅，翻炒熟，将切好的彩椒下锅，继续翻炒。放2汤匙的生抽，一汤匙的rice wine，炒至收汁

  3. 锅内撒上一点麻油提香，翻炒几下即可出锅。

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该菜谱发布于 2014-09-15 18:52:43
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