凉拌蒿菜

Name: 凉拌蒿菜
Ingredients: 1斤蒿菜; 3块香干; 适量麻油; 盐量盐; 适量鸡精; 适量橄榄油

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蓝色倾情-2

茼蒿莱一名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心、润肺消痰的作用。

用料

蒿菜	1斤
香干	3块
麻油	适量
盐	盐量
鸡精	适量
橄榄油	适量

凉拌蒿菜的做法

蒿菜摘净，淸洗，控净水份。
焯2分钟，过凉水，晾凉。
焯熟的蒿菜，挤走多余水份，切碎。
香干用开水烫一下。切成小丁。
加入调料，拌匀。

小贴士

1、蒿菜不能焯得过熟

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该菜谱发布于 2014-09-17 10:23:52

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