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糖尿病人也可以食用的健康面包···咸面包（无糖配方）
7.0
综合评分
23
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这是个糖尿病人也可以食用的健康面包。
今天这个面包，首先，它的口感很不错，柔软微弹，咸鲜可口，奶酪加上香葱，浓浓的奶香·葱香融合在一起，能不好吃吗？其次，它不含糖，就加了一点点盐，营养全面的土豆泥和面粉，成品的柔软程度比汤种有过之而无不及，这么多的熟土豆泥加进去能不软糯吗？汤种才多少糊化的面糊呀？所以，它不但给我们美味的享受，而且提供健康的正能量
今天这个面包，首先，它的口感很不错，柔软微弹，咸鲜可口，奶酪加上香葱，浓浓的奶香·葱香融合在一起，能不好吃吗？其次，它不含糖，就加了一点点盐，营养全面的土豆泥和面粉，成品的柔软程度比汤种有过之而无不及，这么多的熟土豆泥加进去能不软糯吗？汤种才多少糊化的面糊呀？所以，它不但给我们美味的享受，而且提供健康的正能量
用料
| A: | B:香葱碎 |
| 土豆1个（175g）煮熟去皮后160g | C:表面刷夜蛋黄和水1：1，白芝麻 |
| 小三角奶酪2块（或切达奶酪30g） | 烤焙温度时间： |
| 牛奶100ml(±15) | 上165 下180 中下层 23min |
| 高粉200g 低粉80g | 或180℃（上色盖锡纸）20-25min |
| 盐4-5g 酵母4-5g 玉米油25ml | #8寸方烤盘1个 |
| 蛋清1个（35g） |
糖尿病人也可以食用的健康面包···咸面包（无糖配方）的做法
-
·准备材料
·土豆蒸熟去皮
·按碎和奶酪拌匀
·加牛奶拌匀成奶酪土豆泥
-
·混合A材料（香葱除外）
·揉至面团光滑扩展
·加盖发酵
·发酵至面团2倍大
·加葱揉匀
·分割松弛15分钟
-
·擀卷整形
·码放入刷油的深烤盘
·温暖处加湿发酵
·体积增大一倍，刷蛋黄水，预热烤箱180度
·撒芝麻，中下层，烤焙20-25分钟
·出炉脱模网晾
