香煎三文鱼

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淘宝了块三文鱼本来是想做寿司的,结果最后不敢直接生吃,只好腌了煎着吃了

用料  

1、三文鱼 约350g
2、柠檬 一片
3、盐 少许
4、洋葱 半个
5、泰式海鲜酸辣酱

香煎三文鱼的做法  

  1. 将三文鱼切大块,平铺在干净的盘子中,挤入柠檬汁抹匀并撒上黑胡椒

    香煎三文鱼的做法 步骤1
  2. 腌半小时以上

  3. 锅烧热放少许油,大火热油后放入洋葱爆香盛出,后转中火

  4. 放入三文鱼,煎到8成熟即可出锅

    香煎三文鱼的做法 步骤4
  5. 配上一碟泰式海鲜酱,酸辣好味

小贴士

我这个方子里没有放盐,所以煎好的鱼肉是淡的,搭配了泰式海鲜酱作为蘸料。不喜欢蘸料吃的亲记得煎的时候根据自己口味做调味哦。
 
该菜谱发布于 2014-09-18 05:02:14
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香煎三文鱼的答疑

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