双倍巧克力软曲奇

7.3 综合评分
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刚才做的普通版软曲奇被大受好评,所以又研究了一种超级爽的巧克力软曲奇,我给他取名双倍巧克力软曲奇!(●´∀`●)超级好吃呀,而且非常好做,从开始做到烤完一共不到一小时,材料也特别好找。主要还是为了广大爱巧克力的亲们~希望大家喜欢(>д<)
ps,这是在君之的软曲奇的基础上改的方子。

用料  

好时巧克力酱 7g
黄油 40g
热水 45g
红糖 30g
低筋面粉 93g
好时巧克力粉 7g
泡打粉 5g
1.25g
巧克力豆 60g以上

双倍巧克力软曲奇的做法  

  1. 红糖+巧克力酱+热水+盐,混合均匀。

    双倍巧克力软曲奇的做法 步骤1
  2. 加入黄油。如果半天没化开就微波炉叮一下,别太久,拿出来之后搅拌均匀。

    双倍巧克力软曲奇的做法 步骤2
  3. 筛入低粉,巧克力粉和泡打粉。搅拌均匀。

    双倍巧克力软曲奇的做法 步骤3
  4. 放入巧克力豆,让巧克力豆均匀掺在面团里。

    双倍巧克力软曲奇的做法 步骤4
  5. 为了方便而且形状相对好看,我把面团放在裱花袋里了,大家也可以用勺子挖。

    双倍巧克力软曲奇的做法 步骤5
  6. 挤好面团,用勺子把面团压平压圆,尽量大小一致。

    双倍巧克力软曲奇的做法 步骤6
  7. 上下火180度左右,中层,12~15分钟左右。拿出来晾凉,密封保存。

    双倍巧克力软曲奇的做法 步骤7

小贴士

这个量比较少,直径六厘米左右就做了12个。

对于不喜欢巧克力的亲来说,这个方子里的巧克力可以适当减少。

参照这个菜谱,大家做出 158 作品

全部158个作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-18 09:58:20
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