土豆吐司

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分享一个荻山和也的土豆泥土司,非常松软好吃,土豆泥建议用冷藏过的。

用料  

金像面包粉 230克
干酵母 2克
水(原方156克) 128克
2克
细砂糖 14克
无盐黄油 16克
土豆泥(土豆煮熟去皮弄成泥) 45克

土豆吐司的做法  

  1. 除酵母和黄油外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察下调节面团干湿,然后酵母放酵母盒,黄油放面团上,软式,浅色预约。不预约就直接按开始。出炉凉到手温就密封保存。吐司可保持松软口感。吃不完可冷冻,切忌冷藏。

    土豆吐司的做法 步骤1

小贴士

每种面粉吸水性不同,水分请适量调节。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-18 13:34:36
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土豆吐司的答疑

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