奥尔良啤酒鸡翅做法

鸡翅划刀，放入一勺耗油，一勺老抽，两勺醋，三勺糖。家里如果有奥尔良烤翅料就放铺满鸡翅适量就行。加入奥尔良料味道更棒！！

再加少许淀粉，抓几分钟，冲分入味！！

接下来这部步很重要！锅内不加油，直接放入鸡翅！小火煎。这样鸡翅就可以做出醮醮脆脆的感觉~

然后加一点油，豆瓣酱少许炒炒，放入生姜花椒八角，鸡翅一定多煎，把鸡油炒出来。我每次喜欢炒很久，七八分钟这样。

倒入沫过鸡翅的啤酒，千万别倒多了，否则要炖很久炖不干。。。。

最后大火收汁！洒上葱花香菜！搞定！！