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饼
减油版得萝卜丝饼
减油版得萝卜丝饼
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没有花香-1
用料
中粉（油皮部分）
300
猪油（油皮部分）
100 原来120
糖（油皮部分）
80
水（油皮部分）
120 可以看情况 原来140
接下来是油酥部分
低粉
320
猪油
150 原来160
馅部分
萝卜
一根 600左右
糖
一勺
猪油渣或者猪油
适量
虾米
适量
葱
50
麻油
适量
胡椒粉
撒适量
表面部分
鸡蛋和芝麻
减油版得萝卜丝饼的做法
萝卜刨丝 盐捏一下 放着出水
水挤干 和所有料混合 静置
油皮40 油酥30
和
月饼
一样包法
刷蛋 撒芝麻 中层190度 45分钟
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的减油版得萝卜丝饼
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该菜谱发布于 2014-09-18 15:11:25
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