Yuka-清水优香
肉末香菇炸酱面
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人做过这道菜
蓝蓝的天空,点缀着棉花糖般的云朵。。。
初秋的美好小光景。。。
看韩国恐怖片【开心家族】，最后哭的稀里哗啦。。。
受其影响，做了炸酱面，小树同学直夸好吃。。。
于是，想着赶紧把做法分享给大家。。。
愿你们喜欢。。。
ENJOY。。。
初秋的美好小光景。。。
看韩国恐怖片【开心家族】，最后哭的稀里哗啦。。。
受其影响，做了炸酱面，小树同学直夸好吃。。。
于是，想着赶紧把做法分享给大家。。。
愿你们喜欢。。。
ENJOY。。。
用料
| 猪肉末 | 100g |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菇 | 4~5朵 |
| 面条 | 2人份 |
| 淀粉 | 10g |
| 凉水 | 50g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 欣和六月香豆瓣酱 | 20g |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 15g |
| 李锦记财神耗油 | 15g |
| 五香粉 | 适量 |
| 鱼露 | 8g |
| 植物油 | 少许 |
肉末香菇炸酱面的做法
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将材料洗净，蒜，洋葱和香菇都切成丁备用，肉末是现成的。
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将六月香豆瓣酱、蒸鱼豉油、耗油、五香粉、鱼露、淀粉、水，以此称量倒入小碗中，混合均匀。备用。
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起平底锅（或炒锅）放入适量植物油烧热，下入蒜丁和肉末，煸炒至8分熟，下入洋葱丁和香菇丁。倒入2的调料，用锅铲翻炒均匀，待入味后即可关火，盛出。
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煮面，然后将煮熟的面盛入碗中，将炸酱盖于其上，即可享用。味道很棒哦，你也试试吧。。。
