火腿土豆蛋饼

Name: 火腿土豆蛋饼
Ingredients: 两个鸡蛋; 一个土豆; 2-3片火腿; 两大勺面粉; 盐; 糖; 油

6 人做过这道菜

路_爷

从小最爱的早餐就是婆婆摊的香葱鸡蛋饼，现在自己有时间做早餐也来改变创新一下，加入了土豆和火腿，营养更丰富，口感更厚实。

用料

鸡蛋	两个
土豆	一个
火腿	2-3片
面粉	两大勺
盐
糖
油

火腿土豆蛋饼的做法

火腿片切丁，土豆刨成丝浸入水中待用
面粉和鸡蛋加入水和成面糊糊
加入土豆丝，火腿丁，少许盐，糖一起搅拌均匀
平底锅加入油烧热，改中小火，加入混合好的面糊糊慢煎
两面都煎至金黄就可以出锅啦

小贴士

煎饼的时候一定要用中小火慢慢煎，不然土豆不易熟。
加入喜爱的蔬菜炒菜夹着一起吃也很美味呢。

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该菜谱发布于 2011-09-01 18:16:33

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