日本上班族小食堂
芝士乌冬面
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人做过这道菜
“假装在日本”作品二，乌冬面配芝士？你绝对没有看错！而且我保证这东西和芝士还很搭呢，关键是烧起来超快的！
作品一请戳下方：
日式冷荞麦面 https://www.xiachufang.com/recipe/100382687/
作品一请戳下方：
日式冷荞麦面 https://www.xiachufang.com/recipe/100382687/
用料
| 乌冬面 | 一包 |
| 大葱葱白 | |
| 马苏里拉芝士 | |
| 生鸡蛋 | 可生食的品种一枚 |
| 沾面酱油 |
芝士乌冬面的做法
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沸水煮乌冬面，根据自己的软硬喜好决定下面的时间长短，沥干放入碗里。
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趁热立马撒上马苏里拉芝士丝，这品种很容易融化拉丝，是披萨焗饭的好伙伴。
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撒上大葱葱白碎，中间挖个小洞留给生鸡蛋基本就大功告成啦！最后调味倒上一些沾面酱油，就可以拌开开吃啦！
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不厌其烦再来一遍沾面酱油的自制方法：
酱油味淋1：1，加入木鱼花浸泡一个晚上；煮沸后转小火3分钟，最后过滤掉木鱼花仅留酱汁备用。
当然，我觉得如果你不介意，直接来点六月鲜啥的也是不会难吃的，最多就少一点点日本风情而已啦～
