鸡蛋加入砂糖,手动打匀;加入隔水融化的黄油,搅拌均匀;
依次加入玉米油、牛奶、朗姆酒、香草精,每次加入一种原料需搅拌均匀后再加入下一种,保证混合均匀;
筛入低粉和泡打粉混合物,用刮刀翻拌均匀;
模具涂薄薄一层油,先装入1/3满,舀一勺果酱在模具中央,再舀入蛋糕面糊至9分满;
烤箱预热180度,20分钟左右即可。
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