mandymarli
转：曲奇牛奶杯
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人做过这道菜
糕点师 Dominique Ansel 是当下最红的甜品师，他被人誉为甜品界的梵高，具有开创性思维的艺术家。他的新作曲奇牛奶杯（Milk-and-Cookie Shots）让纽约市民凌晨3点排队购买，可见对其疯狂程度。
下面就来为你还原大师的曲奇牛奶杯（Milk-and-Cookie Shots）
下面就来为你还原大师的曲奇牛奶杯（Milk-and-Cookie Shots）
用料
转：曲奇牛奶杯的做法
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倒入红糖、白糖和融化的黄油，混合均匀。
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加入一点蛋黄，接着搅拌。
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倒入一些面粉，搅至酥粒状。
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下一步是巧克力豆，这时可以用手来搅拌了！
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找一个小杯子，杯壁上刷点油，然后把面团放进杯子里，将它捏在杯底和杯壁上。
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终于到了用烤箱的时候了！预热 180℃，烤 20 分钟左右就 okay，取出后晾一晾就可以把曲奇杯倒出来了。
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用融化的巧克力涂满杯子的内壁，然后放进冰箱冻 10 分钟。
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大功告成，倒点儿牛奶，开始享用吧！
