豆腐秋菊

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重阳节亦称菊花节,提前摆弄一下。

用料  

玉子豆腐 2个
橘子 1个
沙拉酱 适量
适量

豆腐秋菊的做法  

  1. 玉子豆腐

    豆腐秋菊的做法 步骤1
  2. 切开包装口,轻轻推出来。

    豆腐秋菊的做法 步骤2
  3. 一根豆腐切四段豆腐墩儿,取中间平整的两段。

    豆腐秋菊的做法 步骤3
  4. 把豆腐墩四边切平,修成长方体。切十字刀,底座不要切通。

    豆腐秋菊的做法 步骤4
  5. 放油锅煎炸。

    豆腐秋菊的做法 步骤5
  6. 出锅。

    豆腐秋菊的做法 步骤6
  7. 取一个橘子。

    豆腐秋菊的做法 步骤7
  8. 把果肉弄出来,挤出汁水,留一部分果渣。

    豆腐秋菊的做法 步骤8
  9. 把果渣放在豆腐的中心位置,做菊蕊。果汁浇上去。

    豆腐秋菊的做法 步骤9
  10. 放在钟意的容器拌沙拉酱吃掉

    豆腐秋菊的做法 步骤10
  11. 或煮汤

    豆腐秋菊的做法 步骤11

小贴士

喜欢摆拍的网友,煎豆腐时,不要煎的变了颜色,出锅,摆拍出来的效果更像菊花;另外,花蕊我放了个灯笼果做装饰,网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。
 

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该菜谱发布于 2014-09-21 17:46:34
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