糖饼

8.6 综合评分
49 人做过这道菜
在青岛吃了糖三角,味觉一下回到了小学时代,眼巴巴的站在锅边,等着奶奶掀起锅盖,迎接锅内白色雾气扑面而来,童年的味道是限量的。回到上海之后心心念的糖三角,奈何没有会发面的好本领,只能用糖饼来慰藉下自己:)

用料  

面粉 400g
温水 少许
白糖 一包

糖饼的做法  

  1. 温水和面,水慢慢加,一直揉到面团光滑,将面团放在一旁稍微发酵一下下

  2. 用到把面团均等分,然后用手揉成球,擀皮儿,皮儿要厚实一些

  3. 放适量白糖在面皮儿上,然后像包包子一样收口

  4. 然后将收好口的面团尽可能的揉圆,用擀面杖擀成1cm厚的饼

  5. 平底锅内放油,将糖饼一面放在锅内让油浸润一下,然后反过来烙直到两面金黄,出锅

    糖饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 50 作品

全部50个作品

 
该菜谱发布于 2014-09-21 20:43:14
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