香烤翅根
0
人做过这道菜
煮妇99
东南亚风味的一款烤翅根，新鲜香茅草和九层塔少不了的，实在没有，用干的也行，配料随手拌的，没有精确的用量，喜欢香茅草味就多放香茅草，喜欢蒜味就多放蒜，加上柠檬的味道，真是香死了。。
用料
香烤翅根的做法
-
翅根洗净，用厨房纸吸干水份，在翅根上划几刀以便更能入味。
-
大蒜切成蒜蓉，香茅草、九层塔和香菜用剪刀剪碎，剪越小越好。
-
把处理好的蒜蓉、香茅草、九层塔、香菜，放进一个大碗，加盐和生抽拌匀。
-
把翅根放进调好味的大碗中，放两小勺柠檬汁，再切两片柠檬进去拌匀。装入密封袋放冰箱冷藏两小时以上，最好冷藏一天。
-
烤箱200度预热好，放入翅根，中层，烤10分钟拿出来翻面再烤5分钟，之后刷上蜂蜜，刷完一面烤一会儿再刷另一面。
-
完成。
