豉椒炒花蛤

Name: 豉椒炒花蛤
Ingredients: 花蛤; 紫苏叶; 红辣椒; 葱; 香菜; 黑豆豉; 姜片; 蒜瓣; 蚝油; 酱油; 花雕酒

5 人做过这道菜

杰喜填

每次妈妈买花蛤回来我都超开心的，一口气能吃两碗饭。这个菜很简单，靠紫苏来提味儿

一定要放紫苏啊！

用料

花蛤
紫苏叶
红辣椒
葱
香菜
黑豆豉
姜片
蒜瓣
蚝油
酱油
花雕酒

豉椒炒花蛤的做法

花蛤洗净泡水去泥沙，在开水里滚一下，开口了就捞出来
该切丝的切丝该切片的切片~
油烧热，下姜蒜，豆豉和辣椒圈儿
倒入蚝油酱油（量自己估算，要舍得放蚝油啊！），翻俩下，倒花蛤
下葱段香菜段，紫苏，倒点儿酒
熟了装盘子可以吃了！

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该菜谱发布于 2014-09-23 19:27:17

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