清蒸螃蟹

8.1 综合评分
68 人做过这道菜
闸蟹8只,清水刷洗,倒黄酒侵泡5分钟(黄酒祛寒,提鲜),冷水开蒸,每只蟹放一片姜。等水开后再蒸12分钟就可入盘了。。美味:-$

用料  

闸蟹 8只
黄酒 50毫升
姜片 8片

清蒸螃蟹的做法  

  1. 用蒸笼冷水开蒸

    清蒸螃蟹的做法 步骤1
  2. 水开后,蒸12分钟即可

    清蒸螃蟹的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 73 作品

全部73个作品

 
该菜谱发布于 2014-09-24 14:08:21
2094 收藏


清蒸螃蟹的答疑

登录查看全部5条答疑