双椒鸡
2
人做过这道菜
Brandy-10
川妹子爱吃辣、在外地的川妹子想吃辣椒时自己就可以做的简单菜～容易上手又有家乡的味道～很神奇噢～特别适合学生党和出国留学党～不需要太多复杂的材料就可以亲手做出家的味道
用料
双椒鸡的做法
-
将买回的鸡胸脯肉解冻切丁。切的越小越好，这样才更加入味
-
加入小麦淀粉
-
添加少量水
-
加入盐和料酒、腌20分钟左右
-
准备好红尖椒和绿尖椒
-
将辣椒切成如下大小，再拍两个大蒜，放在一起备用
-
葱切少许备用
-
锅内热油、然后倒入花椒、炸出香味
-
倒入鸡肉，然后倒入辣椒和大蒜
-
翻炒一下，把辣椒炒软，鸡肉炒熟，然后倒入花椒粉
-
加入适量酱油，给鸡肉上色
-
翻炒入味后、关火装盘，然后撒上切好的葱。双椒鸡完成～
