黄豆焖老母鸡

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黄豆的营养价值很高,黄豆和母鸡的搭配很完美,既美味又营美

用料  

黄豆 25Og
老母鸡 1只
几片
料酒 少许
酱油,盐,糖,生粉 少许

黄豆焖老母鸡的做法  

  1. 先将黄豆浸两小时左右,然后将鸡斩件。

  2. 先烧开锅后放姜,爆香后加入老鸡,然后把糖,酱油,盐匀再加入黄豆,加小小水后盖上盖后小火焖一个钟左右,然后打个茨,打汁煮成有小小黏性后就可以上碟了。

小贴士

假如嫌焖的时间太长也可以用高压锅把鸡和黄豆压1分钟左右再焖,不过时间不得太长,因为太绵就不好吃了
 

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该菜谱发布于 2014-09-29 13:40:17
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