基础饼干

Name: 基础饼干
Ingredients: 60g低筋面粉; 60g全麦面粉; 一小撮(三指捏的量！)盐; 2大勺菜籽油; 2大勺蜂蜜; 2大勺水

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这款饼干是根据中岛老师的笑脸饼干配方调整制作，因没有风糖浆于是调整成蜂蜜，不知道为什么用中岛老师的这个方子却没法把面粉揉成一团，于是添加了水。总之，朴素的材质健康的口味，接受淡口味的朋友可以尝试哦

用料

1，将粉类和盐放入盘中搅拌均匀。没有结块。
2，加入菜籽油，用手搅拌成类似鱼肉松状，再两手搓散搓细，越快越好。
3,加入蜂蜜和水，用手按压成团，如果太硬可适当加一点菜籽油。面团最后的软度类似耳垂为佳。
4,放到案板上幹至8毫米厚，用喜欢的模具压成喜欢的形状。
5,烤箱预热至170度，烤制20～25分钟。从烤箱拿出后放烤盘上凉透，烤盘的余热可让饼干变脆。