手擀菠菜面

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用料  

菠菜汁 200g
普通面粉 300g
5g

手擀菠菜面的做法  

  1. 将菠菜加水用料理机打成菠菜汁,过滤出汁,加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

    手擀菠菜面的做法 步骤1
  2. 将面揉成表面光滑的面团,醒二十分钟。

    手擀菠菜面的做法 步骤2
  3. 醒好后,擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。

    手擀菠菜面的做法 步骤3
  4. 切成想要的宽度即可。

    手擀菠菜面的做法 步骤4
  5. 切好后抖开放在平盘里,放入冰箱冷冻起来,吃的时候就可以拿出来煮了。

    手擀菠菜面的做法 步骤5
  6. 秋意浓时,煮碗面吧!

    手擀菠菜面的做法 步骤6

小贴士

1.不要一下子将菠菜汁倒入面粉里,要先看看面团软硬度,适当的加入菠菜汁或者面粉。
2.擀的时候撒些玉米面粉,防止粘面板或者擀面杖。

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该菜谱发布于 2014-09-30 08:45:24
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