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晶莹剔透的西米

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初晓晓的厨房  初晓晓
西米烹煮小常识

用料  

西米 适量
水 适量
炊具
砂锅

晶莹剔透的西米的做法  

  1. 用锅煮开一盆热水，将西米放入砂锅中，注意边倒边搅拌，煮到再次沸腾1-2分钟

  2. 然后盖上锅盖，焖约15分钟

  3. 把西米取出，放在细筛网中，用凉水冲洗一遍

  4. 然后倒入锅中，用小火慢慢煮，不时搅动，等到再次沸腾1-2分钟。

  5. 然后再盖上锅盖，焖约15分钟，这时的西米几乎没有白点了

  6. 然后取出用凉水冲洗，把水沥干

  7. 晶莹剔透的西米就煮好了

小贴士

还可以做椰香西米露、西米南瓜饼、西米绿豆糕。

上传你做的晶莹剔透的西米

 

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该菜谱发布于 2014-09-30 09:33:13
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晶莹剔透的西米的答疑

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